このお店は人形町交差点の直ぐ横の
横浜家系ラーメンの稲田屋側の路地を
入ってすぐのところにある次郎系と
タンメン中本で修行した店主のラーメン店です。
カウンター7席しかなく、いつも結構
並んでいるのですが、この日は2人しか
並んでいなかったので並んでみました。
最初に食券を購入してから並びます。
このお店の看板メニューと思われる、
次郎と中本のコラボのフュージョン(800円)
の普通盛りにしました。
横浜家系ラーメンの稲田屋側の路地を
入ってすぐのところにある次郎系と
タンメン中本で修行した店主のラーメン店です。
カウンター7席しかなく、いつも結構
並んでいるのですが、この日は2人しか
並んでいなかったので並んでみました。
最初に食券を購入してから並びます。
このお店の看板メニューと思われる、
次郎と中本のコラボのフュージョン(800円)
の普通盛りにしました。
5分程で席が空き、着席してからも約5分
程で出てきました。
麺が茹で上がった時点で、店員がにんにく
は入れますか?と聞いてきましたが、野菜
多めと答えました。でも、野菜はとくに
多めと言っている人と変わりませんでした。
麺にスープともやしを載っけて、その上に
麻婆らしきものを掛けて提供されました。
もやしとキャベツ、大きくて分厚い柔らかな
チャーシューが載っていました。
麺は太めのモチモチ食感で美味しかったです。
ただ、スープが薄い感じでしたし、麻婆は
微妙な量でした。そんなに辛くないし。
個人的には麻婆は要らないです。
ボリュームは結構あったので普通盛りで
十分でした。
味は普通ですが、麺が美味しかったです。
外の誘導している店員さんは陽気でとても
フレンドリーでしたが、中の店員さんは
真逆でした。
野菜多めとか脂多めなど、聞くことがあると思う
のに残念です。
麻婆で次郎系の味が微妙になったのかもしれない
ので、味もう一回行って、普通のラーメンを
頼んでみます。
程で出てきました。
麺が茹で上がった時点で、店員がにんにく
は入れますか?と聞いてきましたが、野菜
多めと答えました。でも、野菜はとくに
多めと言っている人と変わりませんでした。
麺にスープともやしを載っけて、その上に
麻婆らしきものを掛けて提供されました。
もやしとキャベツ、大きくて分厚い柔らかな
チャーシューが載っていました。
麺は太めのモチモチ食感で美味しかったです。
ただ、スープが薄い感じでしたし、麻婆は
微妙な量でした。そんなに辛くないし。
個人的には麻婆は要らないです。
ボリュームは結構あったので普通盛りで
十分でした。
味は普通ですが、麺が美味しかったです。
外の誘導している店員さんは陽気でとても
フレンドリーでしたが、中の店員さんは
真逆でした。
野菜多めとか脂多めなど、聞くことがあると思う
のに残念です。
麻婆で次郎系の味が微妙になったのかもしれない
ので、味もう一回行って、普通のラーメンを
頼んでみます。